Ulei de masline ExtraVirgin Arbequina - Produs gourmet Principe de Azahar Spania

Descriere

Tip produs: Ulei de măsline extravirgin.

Produs 100% Spania

Regiune:  Produs de Sendra González, Altea, Spania. 

Varietăți de măslin: Arbequina

Recoltare: Manuală

Notă informativă: În conformitate cu un decret pus în vigoare din 1 ianuarie 2014 pentru ingredientele HORECA, această sticlă de ulei de măsline extravirgin Principe de Azahar nu se poate reumple. Aveți certitudinea unui conținut autentic Principe de Azahar, cu data de ambalare si de expirare corectă și originea produsului corespunzătoare cu eticheta.

Mod de elaborare:

Realizat într-un mod natural și artizanal. Se obține exclusiv din măsline sănătoase și la punctul lor de maturare. Procesul de producție începe odată cu recoltarea măslinelor în momentul optim de maturare a fructului până la extragerea într-un timp cât mai scurt a sucului de măsline, fiind apoi depozitat în rezervoare de oțel inoxidabil în întuneric și liniște, la temperaturi blânde și constante.

Notă de degustare:

Arbequino este un copac de dimensiuni medii, cu frunze și foarte rezistent la frig și secetă. Caracterizat prin faptul că are producție timpurie, ne oferă fructe mici, cu forme rotunjite și tonuri de verde și violet.
Acest măslin este mic, dar foarte concentrat și produce uleiuri cu o intensitate aromatică mare. Aromele sale variază foarte mult în funcție de tipul de sol și de climă. Sunt moi și delicate, cu arome de fructe coapte, delicioase.
Aroma proaspătă și delicată, fructe verde intens, cu note dulci și de roșii, banane și mere, aromă de neegalat.